728x90 뉴욕 정식당1 임정식 셰프와 파인다이닝 정식당(Jungsik) 그리고 맛있는 김밥 임정식 셰프와 그의 대표 레스토랑 정식당(Jungsik)은 현대적 한식의 정수를 보여주는 사례로, 국내외 미식가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히, '맛있는 김밥'은 정식당의 창의적이고 섬세한 요리 철학을 대표하는 메뉴 중 하나로, 단순한 김밥을 넘어선 독창적인 한식 경험을 제공합니다.임정식 셰프와 정식당의 이야기임정식 셰프는 뉴욕에서 요리학교를 졸업하고, 여러 미슐랭 레스토랑에서 경력을 쌓으며 서양 요리의 기술과 감각을 익혔습니다. 하지만 그의 요리 철학은 한국인으로서의 정체성을 바탕으로 발전했습니다. 2009년 귀국 후 정식당을 오픈하며 현대적 한식을 기반으로 한 새로운 요리 스타일을 선보였고, 이는 국내외에서 빠르게 주목받게 되었습니다.정식당의 발전과 성공- 서울 정식당은 2017년 미슐랭 1스.. 2024. 12. 14. 이전 1 다음 728x90
