지방간에 좋은 음식 3가지

흔히 간을 침묵의 장기라고 하는데요. 이는 간에 문제가 생겨도 대부분 증상이 거의 없기 때문입니다. 그렇기 때문에 평소 간 건강에 더 관심을 갖고 관리해야 하는데요. 특히 간이 보내는 첫 이상 신호라고 할 수 있는 지방간에 대한 주의가 필요합니다. 정상에 간은 보통 지방 비율이 5%인데 반해 이보다 더 많은 지방이 간세포 안에 축적되면 지방간이라고 보는데요. 다행히 지방간의 대부분은 큰 문제가 되지 않지만 간경변으로 진행되고 간암 발병률이 높아지는 등 돌이킬 수 없는 상황이 됩니다. 지방간은 크게 알코올성 지방간과 비알코올성 지방간으로 나눠지는데요. 하지만 임상에서는 원인에 따라서 두 가지를 완벽히 분류하기는 어려운 상황이라고 합니다.

지방간은 전체적으로 성인의 약 40%에서 발견되는 비교적 흔한 질환인데 모든 분이 다 간경변으로 진행하는 것은 아니고 그중 약 10%에 달하는 지방 간염 환자가 악화하여 간경변이나 간암으로 진행할 수 있습니다. 따라서 이런 지방간을 앓고 계신 분들은 일부지만 관리가 중요하다고 하겠습니다.

 

지방간은 안타깝게도 현재 확실한 치료 약이 없기 때문에 지방간 예방과 올바른 관리만이 간 건강을 지키는 지름길인데요. 증상이 거의 없는 지방간 특성상 평소 주기적인 건강검진 등을 통해 간 수치를 확인한 후 문제가 있을 경우에는 초음파 검사로 간 상태를 좀 더 정확하게 살펴보는 것이 중요합니다.

지방간 진단을 받았다면 술을 끊고 생활 습관 교정을 통해 체중을 조절해야 하며 지방간에 흔히 동반되는 당뇨병, 고지혈증 등도 적절히 관리되어야 합니다. 하지만 치료 약이 없는 상태에서 생활 습관 개선만으로도 정말 지방간이 정상으로 회복될 수 있는 걸까요? 지방간은 생활성 습관 교정, 즉 식이조절과 운동에 의한 체중 조절에 의해서도 정상으로 되돌아갈 수 있습니다. 다만 지방 간염 때문에 간경변으로까지 진행한 경우에는 생활 습관의 교정만으로 다시 정상적인 간으로 되돌리기는 어렵습니다. 그래서 지방간이 생기는 초기에 관리를 잘하는 것이 굉장히 중요합니다.

 

격한 운동은 오히려 지쳐 있는 간에 무리가 될 수 있으므로 각자의 상황에 맞춰 강도를 조절해야 하며 식이조절은 무조건적인 절식보다는 저칼로리 저탄수화물 중심의 식이요법이 도움이 됩니다. 간 건강 위험신호 지방간 예방이 곧 최선의 치료입니다.

 

지방간에 좋은 음식

첫 번째 음식은 바로 커피입니다.

좀 의외죠. 사실 커피는요 매우 많은 연구를 통해서 이미 간 보호 효과가 있다고 알려져 있는데요. 그래서 그런지 지방간에 좋은 음식 중에서도 이 커피가 포함되고 있습니다. 미국 캔자스대의 연구팀이 연구한 자료를 보면요 2020년에 발간한 전문 학술지에 실린 내용이었는데요. 커피를 규칙적으로 마시는 사람들이 비알코올성 지방간의 위험률을 그렇지 않은 사람들에 비해서 23%까지 감소시켰다고 되어 있고요. 이미 비알코올성 지방간으로 진단받은 사람 중에, 커피를 규칙적으로 마시는 분들이 그렇지 않은 분들에 비해서 간 섬유화로 진행될 확률을 32% 정도 낮췄다고 돼 있습니다. 여기서 간 섬유화로 진행된다는 건 무슨 뜻일까요? 그것은 바로 간이 굳어진다는 뜻이죠. 바로 간경화로 진행되는 것을 막아준다는 얘기입니다. 커피는요 간 보호 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이유에 대해서는 여러 가지 이유가 있겠지만, 커피에는 카페인 이외에도 굉장히 좋은 영양 성분들이 많이 들어 있죠. 폴리페놀 강력한 항산화 물질이고요. 또 간을 보호하는 효과들을 가지고 있습니다. 이런 폴리페놀이 풍부한 커피가 이렇게 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

 

두 번째로, 지방간에 좋은 음식은 유산균이 풍부한 음식, 김치라든가 또는 요구르트 같은 유산균이 많은 음식이었습니다.

유산균과 지방간에 관련된 국내 연구가 하나 있었습니다. 을지대학교 병원 소화기 내과에서 한 연구 결과였는데요. 비알코올성 지방간 68명을 대상으로 해서 그룹을 나누고 한 그룹은 유산균을 꾸준히 먹였고요. 한 그룹은 가짜 유산균, 위약이라고 하죠. 이것을 3개월간 투여했습니다. 결과를 비교해 봤더니요. 유산균을 꾸준히 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해서 일단 중성지방 수치도 많이 떨어졌고요. 그다음에 간 내 지방량이 약 2.6% 감소한 것을 확인할 수가 있었습니다.

 

 

지방간에 좋은 음식 마지막은 바로 녹차가 있습니다.

사실 녹차는 너무너무 좋은 차입니다. 녹차 안에는 폴리페놀이 굉장히 많이 들어 있어요. 여러 가지 효과들을 보여주고 있는데요. 그중에서 지방간을 줄여주는 효과가 있다는 것이죠. 관련한 동물실험이 하나 있었습니다. 미국 펜실베이니아 주립대학교 연구팀 연구한 자료를 보니까요. 동물실험 생쥐를 이용하는 실험이었는데요. 16주간 생쥐들을 고지방식을 먹이면서 확인했습니다. 그리고 한 그룹은 녹차 추출물을 함께 먹이면서 운동도 함께 시킨 경우가 그렇지 않고 그냥 고지방식이기만 먹인 경우보다 간에 생기는 지방의 축적이 75% 감소한 것을 확인할 수가 있었고요. 그다음에 운동은 시키지 않고 그냥 녹차 추출만 먹인 경우는 간에 지방이 끼는 지방 축적이 50% 감소한 것을 확인할 수가 있었습니다. 그래서 이 녹차도 지방간을 예방하고 감소시키는 데 아주 좋은 것이라고 볼 수가 있습니다.

 

지방간에 좋은 음식 세 가지 말씀드렸는데요. 여러분들 이런 음식 잘 활용하셔서 건강한 생활 하셨으면 좋겠습니다.

 

 

 

 

 

 

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